Joskus sitä unohtaa hetkeksi joidenkin tiettyjen ruokien olemassa olon kokonaan. Kasvissosekeitolle oli päässyt meillä käymään näin.
Se löytyi oikeastaan takaisin ruokalistalle vahingossa, kun yhtenä päivänä jääkaappi huusi tyhjyyttään ja jotain ruokaa oli keksittävä nopeasti niistä aineksista mitä löytyi valmiina.
Ja ai että kun olikin hyvää pitkästä aikaa!
Samettinen soppa
1,5 litraa vettä
Perunaa
Porkkanaa
Parsakaalia
2 kasvisliemikuutiota
1 prk ranskankermaa
Heitä kattilaan vihannekset, vesi ja kasvisliemikuutiot ja anna vihannesten kypsyä pehmeiksi. Soseuta tehosekoittimella sileäksi ja lisää joukkoon ranskankerma, kiehauta ja tarkista maku.
Päälle hain vielä ulkoa viimeiset ruohosipulin varret.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti